Nyheter

Kjøper fisk rett fra båten

EIDKJOSEN I TROMSØ: For første gang får en butikk kjøpe fisk direkte fra båten. Eide Handel har fått kjøpstillatelse for fersk fisk. Resultatet blir ferskere og billigere fisk, konstaterer kjøpmann Bård Pettersen.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 02.09.2007 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

- Endelig er alle papirene i orden. Vi får kjøpe fersk fisk direkte fra båten, forteller Bård Pettersen. Kjøpmannen på høyt profilerte Eide Handel har gått hele papirmølla for å få lov til det som andre kremmere har havnet i retten for å gjøre. Dermed kan han tilby fisk uten omveier.

ETT LEDD MINDRE

Pettersen blar opp Handelsbladet FK for to uker siden, der fiskeriminister Helga Pedersen tar til orde for mer og bedre fersk fisk i butikkene. - I debatten om bedre fiskedisker er dette et skup. Vi kan tilby fisk av en helt annen kvalitet, og i tillegg sparer vi et ledd. Den dagen vi fikk tillatelsen, heiste jeg flagget, smiler han.

Det er fisken som er belagt med kvote, som nå kan handles inn rett til butikken. Kjøpmannen får fisken, skriver ut oppgjørsseddel til Norges Råfisklag, og så får fiskeren oppgjør fra råfisklaget.

KAN KJØPE HOBBYFISK

Kriteriene som må på plass for å få tillatelsen, er mange. Men nå er lokalene i orden, og fiskerne kan legge til på kaianlegget nedenfor butikken eller komme med fisken i bil.

Kjøpmannen gleder seg til å få enda bedre torsk og sei, og regner også med mye god kveite i disken. - Nå er det dessuten lovlig for hobbyfiskerne å levere til oss. Vi har fått mange forespørsler om å kjøpe en kasse eller to med sei, men uten kjøpstillatelsen har vi ikke hatt lov, forklarer Pettersen, som likevel understreker at han har fantastiske fiskeleverandører fra før, og akter å fortsette samarbeidet med dem.

- LITE FARBAR VEI

Dermed har Eide Handel løst floken som sørger for at Beine veien-prosjektet i Rogaland har slitt med å få fisk, og som har gitt to Rimi-butikker i Arendal 119 000 kroner i bøter og inndragning. Men statssekretær Vidar Ulriksen i Fiskeridepartementet vil ikke være med på å gjøre det enklere for butikkene å følge etter.

- Jeg tror dette er en lite farbar vei. De fleste butikker ligger jo ikke ved kai. Det må være en distribusjonskjeded som gjør det mulig å få ferske fiskeprodukter i butikkene uten at butikkene står for innkjøpet, sier Ulriksen til Handelsbladet FK.

Argumentet om at lokalmat er i vekst, har han lite sans for. - Det er en vesensforskjell på sjømat og mat fra land, og det er ikke så enkelt å levere alle slags fiskearter fra samme geografiske område, sier Ulriksen. Han vil heller gjøre situasjonen bedre ved å øke volumet som lagres levende og ved å øke oppdrettet. - Det er ikke antall mottak som er flaskehalsen her, mener statssekretæren.

nyheter