Nyheter

Kneippen trekker nordover

På et møte med Ica og Norgesgruppen i dag orienterte tilsynet om at innkjøpsavtalen mellom Coop og Rema 1000 blir en del av vurderingsgrunnlaget. Avgjørelsen utsettes dermed med nesten to måneder.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 06.10.2003 - 22:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

For ti år siden var den selve nasjonalbrødet. Nå er det snart bare finnmarkingene som spiser kneipp. Der konsumeres det til gjengjeld mye av den.? Det har kommet mange andre velsmakende typer av grovbrød på markedet. Kneippen taper i kampen mot disse, forklarer Jørn Bertheussen, administrerende direktør i Din Baker. Landets eneste riksdekkende bakerkjede har merket en betydelig nedgang i kneippsalget. På Østlandet utgjør brødtypen nå bare åtte prosent av brødsalget.? Kneippens tilbaketog begynte rundt 1994. Jeg vil anslå at den i dag bare er landets tiende mest solgte brødtype, sier Bertheussen til Newswire, som skriver om saken på oppdrag nettopp fra Din Baker.De ferskeste tallene fra Sissel Flesland Markedsinformasjoner AS viser at det totale kneippkonsumet var 69 000 tonn i 2001 ? 5 000 tonn mindre enn året før.

nyheter