Nyheter

Kontrollerer allergimerking

Nordiske myndigheter går i høst sammen om å kontrollere at næringsmiddelbedriftene følger reglene om allergimerking.

Redaksjonen_2 Redaksjonen_2

Publisert 04.09.2015 - 08:58 Sist oppdatert 07.09.2015 - 11:45

– Det er svært viktig for allergikere og andre overfølsomme at merkingen er korrekt, sier kjemiker Ylva Sjögren Bolin på det svenske Livsmedelsverket ifølge Matindustrien.

Merkingen er ikke bare til for å beskytte forbrukerne, men også for å øke industriens kunnskap om korrekt merking av for eksempel melk, egg, nøtter og gluten. Disse ingrediensene skal alltid oppgis i merkingen, uansett mengde.
Det er i første omgang selskaper som produserer eller importerer ferdigmat, godterier, bakervarer og delikatesseprodukter som skal granskes.

nyheter