Nyheter

Kraftig økning i salg av sjømat

De store dagligvarekjedene forteller om kraftig økning i sjømatsalget, skriver Aftenposten. Barnefamilier, ungdom og unge voksne står for en god del av veksten.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 24.06.2015 - 07:44 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Rema 1000 melder om 227 prosents økning i salget av sjømat i perioden 2009-2014, mens Norgesgruppenkan fortelle om økning i fiskesalget hos både Kiwi og Meny. Hos Kiwi økte salget av fersk fisk med hele 625 prosent i perioden 2009-2014.

I tillegg viser statistikk fra IPSOS MMI at det er i gruppene småbarnsfamilier, tenåringsfamilier og personer i alderen 15-24 at forbruket øker aller mest. Aldersgruppen 15-24 år har blant annet økt konsumet av fisk som hovedrett til middag fra 61,5 ganger i året i 2005 til 80,8 ganger i året i 2013, noe som er hele 31 prosent økning.

– Her i Norge spiser vi bare 20 kilo fisk, mens man i Portugal, for eksempel, spiser 60 kilo fisk i året, sier Fiskeriminister Elisabeth Aspaker til Aftenposten.

– Hvorfor spiser vi så mye mindre fisk i fiskenasjonen Norge?

– De har mye større variasjon i måten de tilbereder fisken på i Portugal. Der må man kunne tilberede bacalao på i alle fall 100 forskjellige måter for å være en god husmor, mens det i Norge knapt er noen som kan tilberede det på mer enn én måte. Vi må slutte å kalle fisk for fisk. Barn har forskjellige smakspreferanser for fisk, akkurat som de har det for kjøtt, sier hun til avisen.

nyheter