Nyheter

Langtidsholdbare brød til alle Rema-butikker

Tor Sevaldsen i Kristiansund skal produsere langtidsholdbare brød til alle Rema 1000-butikker i landet. Det gir sårt tiltrengt vekst for bakeribedriften.

Marit Haugdahl - dublett Marit Haugdahl - dublett

Publisert 25.11.2013 - 17:44 Sist oppdatert 11.12.2014 - 07:58

Tor Jan Sevaldsen er kjent som en innovativ aktør i en bransje preget av nedgang for mange og mye omstilling. Det er bare et drøyt år siden han måtte si opp over 20 ansatte etter at Norgesgruppen, som var største kunde, sa opp avtalen som en konsekvens av at de kjøpte opp Bakers.
– Hvordan oppsummerer du de siste par årene?
– Meget utfordrende, sier Tor Jan Sevaldsen til Handelsbladet FK. Avtalen med Rema 1000 om langtidsholdbare brød vil øke omsetningen med 14-15 millioner. Det gir en vekst på 13 til 15 prosent.
– Hvordan kom denne avtalen i stand?
– Dette har oppstått med en dialog med Mesterbakeren AS. Vi er et samarbeidsbakeri med Mesterbakeren i Region Nordre Vestland, sier Sevaldsen. Avtalen innebærer fire-fem nye arbeidsplasser og er en kilde til fornyet optimisme hos Tor Sevaldsen produksjon.

Sevaldsen har ingen produksjon av langtidsholdbare brød i dag. I tillegg til egne bakeriutsalg leverer ferske brød, småbrød, kaker og lunsjmat til dagligvarebutikker fra Florø og Førde i sør og til Sunndal og Surnadal i nord. Leveransen er fordelt på to anlegg i Kristiansund og Ålesund, men hovedkontoret er i Kristiansund. Avtalen med Mesterbakeren innebærer at de utvider produksjonen med seks tusen brød om dagen, fra dagens 8000. Sevaldsen starter produksjonen av de langtidsholdbare brødene 1. desember. Brødene lanseres i butikk i februar neste år.

nyheter