Nyheter
Lokalmat for Totland
Heine Totland slår et slag for av lokalmat. – Kortreist mat er bra, men best er den maten som ikke har reist i det hele tatt, sier artisten til Handelsbladet FK.
1. Hvor handler du?
– På Jacob’s og på Joker Holtet, som er mine nærbutikker. På Jacob’s har de et utrolig utvalg, og på Joker er de kjempehyggelige.
2. Hva har du alltid i kjøleskapet?
– Kvitseidsmør, Biola, Biola yoghurt og cottage cheese. Og så er det stappfullt av kraft som jeg lager selv. Jeg er en hysterisk kraftlager.
3. Når kjøpte du pølsemeny på en bensinstasjon sist?
– Jeg turnerer noe så inn i h… mye og reiser landet rundt, og de to siste månedene har jeg nok norgesrekord i reising. Men jeg nekter å gå i pølse- og burgerfella! Da sier jeg til dem bak disken «du lurer ikke meg!». Men det har jo skjedd, og jeg tipper det sist var for ti måneder siden.
4. Hva er din verste handleopplevelse?
– Min verste opplevelse var en gang da min eldste datter var liten. Hun hadde et monstertemperament, og når hun klikka, så gjorde hun det så grundig. En gang hun ikke fikk noe hun ville ha i butikken, slo hun seg så vrang at personalet kom og spurte om de skulle ringe etter ambulanse.
5. Hva er det særeste du har spist?
– Jeg har en dogme: Jeg skal smake på alt som blir tilbudt meg. Da jeg var i Nairobi spiste jeg blant annet oksetestikler, og krokodille smakte, unnskyld meg, jævlig, Og så har jeg spist sprøstekte biller. Jeg venter fortsatt på å bli servert apehjerne, men det hadde jeg nok ikke spist.
6. Hadde du blitt en god kjøpmann?
– Nei. Jeg tror nok jeg er en god selger, men jeg elsker å gi bort ting. Jeg har rett og slett et overutviklet spanderingsgen, så jeg ville gitt bort varene.
7. Hva slags produkter savner du i norske dagligvarebutikker?
– Jeg savner mer ferskvarer og mer lokalmat; ære være de butikkene som fokuserer på dét. Og så ønsker jeg meg et større og bedre utvalg i økologiske varer.
8. Hvor mye koster en liter melk?
– Det er nok forskjell på prisen hos Rimi og Jacob’s. 16-20 kroner? Jeg fokuserer på kvalitet og ikke på pris.
9. Når handlet du på Svinesund sist?
– Det har jeg gjort, på Nordby. Jeg var på en spillejobb på Stordalens hotell i Strømstad. Der hadde de ekstra dype handlevogner, og jeg fylte den til randen og det kostet 3 000 spenn. Jeg pleier ikke å studere kassalappen, men herregud så billig!
10. Hva vil du si til norsk dagligvarehandel?
– Våg å satse på kvalitet, lokalmat og økologisk mat. Kortreist mat er bra, men best er den maten som ikke har reist i det hele tatt. Stort TAKK! med utropstegn til de som prøver!
