Nyheter
Lykke med lokk
I januar hadde 480 av 550 Kiwi-butikker fått lokk på fryserne, noe som har ført til store reduksjoner i energiforbruket.
Da Kiwi startet planleggingen for å se om de skulle sette lokk på fryserne, var det stor skepsis både i organisasjonen sentralt og blant butikksjefene. De hadde blant annet sett på løsninger i andre land der man måtte gjette seg til hva som lå oppi fryseren.
– Vi trodde kundene ville bruke lenger tid, og at det var en hindring for å finne produktene de skulle ha. Vi fryktet også at butikkene ville få «supermarkedspreg», og selvfølgelig at det ville føre til kondens og isdannelse, sier Jacob Rolland Rolland, miljøansvarlig i Kiwis markedsavdeling.
Miljøargumentene vant over frykten for kundereaksjoner. – Kiwis mål er å redusere energiforbruket med 10 prosent. Dette var en kjapp og relativt lønnsom investering som vi mente det var verdt å teste, sier Rolland.
Valget falt på flate, enkle lokk som kan skyves til siden, fordi det «ser lavpris ut». – Det er jo mye lettere å lage supermarked enn lavpris, konkluderer Jacob Rolland.
Lokkene ble testet i ti butikker. Strømmåling og andre undersøkelser ga interessante svar. – Energiforbruket gikk ned 5 prosent i snitt. Kundene synes det var bra, kvinner likte lokket bedre enn menn. Vi testet også dører på kjøl, men det førte til en time mer tidsbruk for påfylling, derfor tar vi lokk på frysere først, sier Jacob Rolland.
Kiwi har fått støtte fra Enova til å gjennomføre prosjektet og har til sammen kjøpt lokk til 12 400 kvadratmeter med frysere. Nye tidsur for avriming er også satt inn, og leverandøren Carrier står for både utstyr og installasjon.
– Vi har 550 butikker, og ingen er like. Ifølge reiseruta i prosjektplanen tilsvarer det seks dagers kjøring kun i innlandet. Kvalitetskontroll har vært svært viktig, og mest mulig må være likt, sier Jacob Rolland.
I januar hadde 480 av 550 butikker fått fryserlokk, og det er nå standard ved alle nyetableringer.
– Vi opplever noe kondens. Vi hadde en tendens til å fylle mer på grunn av lokket, men da ble luftstrømmen brutt. Vi er jo vant til mye varetrykk, men varene kan ikke stables så høyt her. Men alt i alt har dette vært veldig vellykket, sier Rolland.
Etter at lokkene ble rullet ut i stor skala gir det fortsatt 5 prosent lavere energikostnader. Per januar 2013 hadde Kiwi-kjeden spart 13,8 millioner kilowattimer energi, noe som tilsvarer energibruken i cirka 700 eneboliger.
Malene Lindberget var butikksjef på Kiwi Grønland da de gamle fryserne fikk påsatt nye lokk. Virkningen så hun nesten umiddelbart. – Temperaturen ble mer stabil, det ble penere, mer oversiktlig og lettere å holde rent. Rett og slett en ansiktsløftning, sier Lindberget, som nå er butikksjef på nye Kiwi Manglerud i Oslo.
Hun mener frysere med lokk hever standarden på butikken. Med lokk på fryseren blir det også færre feilplasserte varer, søppel og rot i frysediskene. I tillegg til at det gir lavere strømutgifter.
