Nyheter

Mangfold fra færre

Kjedene vil ha mangfold i butikkene, men de vil ikke ha flere leverandører. - Dermed blir vi mer og mer interessante for handelen, mener Brynildsen-sjef Willy Roger Jakobsen.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 07.05.2006 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Når kjedene ikke vil ha flere leverandører, men samtidig mer mangfold, åpner dørene seg for Brynildsen og andre som kan arbeide samlet med flere småleverandører. - Kjedene vil ikke forholde seg til en haug med småleverandører, hevder Jakobsen.

Brynildsen har bygd seg opp fra null til en omsetning på 100 millioner kroner på fem år. Størstedelen av omsetningen dreier seg om import, men 30 prosent er norske produkter. - Andelen norske produkter er økende, forteller han.

OSTEKAKER

Akkurat nå er det ostekakene han bringer tilbake til frysedisken. - Vi skal skape kategorivekst, lover Willy Roger Jakobsen. Fra før har han rundt 70 prosent av markedet for fryste kaker.

Det er fremdeles mandlene som er basis for Brynildsen. Almondy er godt etablert med ferdigkaker, og de to ostekakene i frysedisken selges også under Almondy-navnet og med mandelbunn. Philadelphia kremost og fruktgelé basert på ekte frukt og bær topper kakene.

- Fryste ostekaker har ikke vært i dagligvaremarkedet på endel år, forteller Jakobsen. Han frister handelen med både tv-kampanje og nettkonkurranse som butikkansatte kan være med på.

IKKE KUNSTIG

- Kakene inneholder ingen kunstig farge, ingen kunstig smak og ingen konserveringsmidler, og de er glutenfrie, reklamerer Brynildsen-sjefen. Han mener det gir ostekakene en sunn og frisk appell.

- Fryste kaker har hatt en veldig sterk vekst. Vi regner med at salget er doblet de siste tre årene, og fortsatt er veksten sterk, sier Willy Roger Jakobsen.

nyheter