Nyheter

Mat for pensjonister og ungdom

STOVNER I OSLO: ? Vi selger både ferdigmat i bulk og porsjonspakket, pluss at vi leverer til butikkens kafeteria. Jo, dette et et produktområde i sterk vekst, og pensjonister og ungdom er våre beste kunder, sier ferskvaresjef Hans Petter Lillejord på Ultra Stovner.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 04.10.2004 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Han forteller at mesteparten av bulkvarene, samt elleve porsjonspakkede varianter under det egne varemerket Culina, produseres i profilhusets pølsemakeri på Alnabru. ? Men når det gjelder posjonspakket ferdigmat, dreier det seg først og fremst om Fjordland-produkter, hvor vi opererer med hele spekteret. I tillegg fører vi noen varianter av et Fatland-Skjeggerød-importert belgisk ferdigmatprodukt med varemerket Tops.? Når det gjelder bulkvarene i ferskvarediskene, tilbyr vi et tyvetall ferdigmatprodukter. Dette utvalget er mest populært når det skal handles inn til helgene, mens Fjordland-produktene dominerer på hverdager. Selv om det det er en sterk økning i hele ferdigmatsegmentet, er det utvilsomt Fjordland som øker mest, fastslår Lillejord. Noe overraskende er det kanskje at pensjonister er en betydelig kundegruppe. De kjøper heller Fjordland-produkter enn å ty til middagsmaten som de får levert på døren fra eldresenteret. Lillejord forteller at det den 20. i måneden når pensjonene utbetales, handles Fjordland-produkter over en lav sko i Ultra Stovner. Videre utgjør ungdom under 25 år en betydelig kundegruppe,, mens det aldersmessige mellomsjiktet er betydelig dårligere representert? Det er morsomt med ferdigmat, ikke minst på grunn av kreativiteten som utvises på produktutviklingssiden. Men midt opp i mangfoldsgleden minner jeg om at vi selger utrolig mye grillet kylling. Kanskje ikke så rart all den stund dette er ferdigmattilbudet med lengst historie i norsk dagligvarehandel, sier Hans Petter Lillejord.

nyheter