Nyheter

Mat til å leke med

KÖLN: Hos Stefan Kaczmarek er det lov å leke med maten. Kaczmarek er datadirektøren som sa opp jobben i et multimilliardkonsern for å lage spiselig lekedeig. Nå står kjedene i kø for å selge den.

Redaksjonen

Publisert 25.11.2007 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Det hele begynte en dag for to år siden da far lekte med døtrene Sarah (7) og Luisa (3). Luisa fikk klar beskjed om ikke å putte modelleiren i munnen. Som treåringer flest, var det akkurat dét hun gjorde.

- Hun skrek, hun syntes det smakte forferdelig, og storesøsteren sa at da var det vel bare for oss å finne opp en spiselig deig som det gikk an å leke med, forteller Stefan Kaczmarek.

DATADIREKTØR

Han tok henne på ordet. Det tok sin tid, men seks måneder senere hadde han funnet frem til den riktige oppskriften.

Det ble så populært hos døtrene at det ikke tok lenge før foreldrene til vennene deres, barnehagene og naboene begynte å ringe. De ville også ha leke-deigen. I neste omgang kom aviser, radio og tv. Resultatet var at han fikk hundrevis av eposter hver eneste dag.

- Til slutt måtte jeg bare si opp jobben, forteller Kaczmarek til Handelsbladet FK. Før han ble deigselger, var han datadirektør. - Jeg satt i ledelsen i Synaxon; en faghandelskjede for maskinvare med 3 500 butikker og en omsetning på 27 milliarder kroner, sier han.

SPISEDEIG

Produktet har fått navnet Essknete - tysk for «spisedeig». Siden den kom på markedet og var klar for kjedene i høst, står kundene i kø.

Den første listingen fikk spisedeigen hos den tyske hypermarkedkjeden Hit. Fra jul er den på plass hos Rewe. Da Kaczmarek sto på stand på årets Anuga, bestilte den aller første besøkende på standen, 40 paller.

- En halvkilo modelleire koster gjerne 10-15 euro i butikkene. Essknete koster 4,99, sier han. Foreløpig, før produktet er ute i så mange butikker, ekspederer han hundrevis av postordrebestillinger i uken, og kundene aksepterer glatt fem euro for pakken og fire for portoen.

RÅ ELLER STEKT

Spisedeigen kjøpes i pakker der innholdet blandes med vann for å få til deig. Den kan knas og formes, og også spises. Det er også mulig å steke den - resultatet ligner litt på trolldeig, og bakverket smaker fremdeles godt. Deigen kommer i en rekke forskjellige farger.

Holdbarheten på pakken er et år fra produksjonsdato.

nyheter