Matbørs gir te-trøbbel

Fremdeles selger Four Red Fruits fra Twinings og Liptons Yellow Label godt. Men disse merkene konkurrerer om pris på VGs matbørs, noe som har hatt stor betydning for markedet. Det mener Schneider, ansvarlig for Lipton i Unilever Norge. ? Problemet er at temarkedet totalt synker i verdi på grunn av prispresset. Ingen tjener for eksempel penger på Four Red Fruits og Liptons Yellow Label, sier hun oppgitt. ? Kjedene bør satse på nye varianter som ikke er så presset på pris. De bør også sette opp prisen på markedslederne. Kundene velger fremdeles teposene fremfor te i løsvekt. Men nye strømninger er merkbare i temarkedet. Trenden går mot eksotiske varianter med spennende krydder. Helse usynlig i kjedene Hos Unilever vokser urtete for tiden mest, 15 prosent i første kvartal sammenliknet med i fjor. ? Urtete er uten koffein, og mange er opptatt av det. Flere og flere handler te i helsekostbutikker. Det skyldes nok fokuset på teens helsebringende effekt. Helsekostbutikkene har vært flinkere enn dagligvare til å fortelle kundene om dette, mener Schneider. Hun utfordrer dagligvarehandelen til å fortelle at også sort te er sunt. Den inneholder også mye antioksidanter, som særlig den grønne teen blitt kjent for. ? Forskjellen er at den sorte teen inneholder mer koffein, men likevel mye mindre enn kaffe, forteller Schneider. Den grønne teen har hatt en veldig vekst de siste årene, og den vokser fortsatt. Det samme gjør fruktte. Dette har særlig Twinings erfart. Den grønne teen med sitron har nå passert gul Lipton i verdi, forteller markedssjef Peter Ravn i Haugen-Gruppen fornøyd. Frukt og krydder hottest ? Hva gjør dere for å kapre tilbake caffe lattegenerasjonen? ? Chai latte har faktisk blitt veldig populær og selges i kaffebarene, påpeker Schneider. Ifølge tallene til Unilever liker ungdommen best fruktte. Den er minst besk og har en søtere smak. Tedrikkere mellom 30 og 55 år drikker mest earl grey, krydderte og grønn te, mens de eldre holder seg til den sorte teen. Schneider vil ikke røpe slagplanen fremover, men Unlilever jobber med et opplegg som lanseres til høsten. Ravn trekker frem tall fra ACNielsen som viser at kaffesalget faktisk sank 0,6 prosent i 2004, mens te (fra teplanten, ikke instant te, som sank) vokste 3,9 prosent. Han viser også til en undersøkelse som viser at ungdom under 30 år heller serverer te når de får gjester enn kaffe. Det er de over 30 som er kaffegenerasjonen. ? Det finnes så mye spennende på te at vi nok skal klare å fortsette den positive utviklingen, sier Ravn. Begge satser på frukt-/krydderteen, den sterkeste trenden nå. ? Vår eple/kanel/rosin gjør det ekstremt bra, sier Ravn. ? Vår Spesial Collection, med nye, eksotiske smaker, som ble lansert i vinter, er vi veldig fornøyde med. Den selger seg selv, sier Schneider.