Nyheter

Matkasser fra Brimi og Hjeltnes

Arne Brimi og Arne Hjeltnes satser på lokal matkultur levert på døra. Konseptet «Mattid» lanseres først i Trøndelag, men på sikt er planen å bli landsdekkende.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 05.10.2016 - 17:40 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Onsdag kunne Arne Brimi og Arne Hjeltnes slippe katta ut av sekken: Duoen lanserer konseptet Mattid i Trøndelag. Mattid består av matkasser levert hjem på døra, med et sterkt ønske om å sette et ekstra fokus på det nærområdet har å tilby av lokale råvarer.

– Sammen med våre kokker velger vi ut sesongens kvalitetsråvarer og komponerer spennende, varierte og enkle oppskrifter slik at det skal være enkelt å lage middagen helt fra bunnen av, forteller Arne Brimi i en pressemelding.

Med fokus på lokal tilhørighet og deres store interesse for matkultur, ønsker Mattid å levere alt en trenger til ukens middager på døra, uansett hvor man bor i Trøndelag.

Brimi forteller at de også ønsker å benytte seg av noen utvalgte økologiske råvarer så langt det lar seg gjøre.

– Vi er stolte over å presentere et konsept som ønsker å ta tiden tilbake ved middagsbordet ved å tilby enkle oppskrifter med gode kvalitetsråvarer, sier Arne Hjeltnes.

I tillegg til det lokale fokuset, vil Mattid også tilpasse kassene for studenter, folk som bor for seg selg og barnefamilier.

Arne Brimi og Arne Hjeltnes ønsker å slå et slag for lokale råvarer rundt om i landet, og starter med å lansere Mattid i Trøndelag, deretter er målet å bli landsdekkende. Det betyr at innholdet i de ulike matkassene vil variere ut fra hvor de pakkes og leveres.

– Vi har reist mye rundt i Norge og har samlet på mange spennende smaker og tradisjoner. Denne matkulturen forsøker vi å bringe videre i vårt konsept gjennom å presentere spennende og sunne oppskrifter, forteller Brimi.

nyheter