Mega-optimist på Jæren

Tre av kjedens største butikker er i Rogaland. Madla, Sandnes og Klepp er på pallplass i kjeden, og alle butikkene er kjent for engasjerte og synlige butikksjefer. Geir Våge, som leder kjedens største butikk, Coop Mega Madla, ble i vinter kåret til årets kjøpmann av Handelsbladet FK. Butikksjef Kjetil Maudal skriver like godt ut resepten som gir pallplass:

- Vi har et godt kjedekonsept, gode butikker, flinke ansatte og mange dyktige og oppegående ledere. I min verden er man enten bevisst eller bevisstløs, og da er valget enkelt. Skal du drive med butikk, da må du være på hugget, hele tiden. Mister du evnen til å fornye deg, samme hvor godt det går, da lever du farlig, sier butikksjefen mens vi går gjennom butikken.

Flere kasser

Så snart han ser et rusk på gulvet, eller en vare som står der den ikke skal, da trår han til. I fjor økte snitthandelen per kunde til kroner 237,81, en vekst på 6,1 prosent. Det er et måltall som Kjetil Maudal bruker flittig som et lederverktøy. Nå skal antall kassepunkter økes fra 9 til 11, samtidig som bemanningen på ferskvarer skal styrkes.

- Snitthandelen, antall kunder, bruttoen og dekningsbidraget; der har du det meste du trenger for å holde fokus. Kombinerer du det med sunn fornuft, kommer du langt, sier butikksjefen.

Konkurranse

Fra kontoret sitt har han utsikt over hele butikken. Kontoret er preget av papir og arbeid, og en hektisk og intens arbeidsstil. Aller best trives han nede i butikken, der han jakter på det lille ekstra. Konkurransen er knallhard i Rogaland, også innenfor kooperasjonen.

Coop har mange sterke lag og gode butikker i fylket. Det er kort vei mellom tettstedene, folkerike områder og et stort butikkutvalg. Coop Klepp er omgitt av flere lag og andre konkurrenter, som gjerne vil ha kloa i kundene.

- Konkurransen må vi ta på alvor, for folk er mobile og det er kort vei til andre. Derfor må butikken min bli enda bedre og spenstigere, blant annet på ferskvarer. Mulighetene er mange dersom vi spiller kortene våre godt, sier Maudal.

Levering

For å friste til økt handel satser Coop Mega Klepp også på levering av dagligvarer og matretter til bedriftskantiner og andre storkunder, langt utenfor samvirkelagets grenser. Butikken har kunder både på Sola, Bryne og Forus.

- Med kilometergodtgjørelse, bompenger og litt påslag gir det et godt bidrag. Og kanskje blir noen fristet til å komme hit, også. Vi skal teste ut dette enda mer, sier Mega-optimisten.

Selvskanning

Butikken på Klepp var først i landet med selvskanning, det vil si at kundene skanner og betaler varene selv. Selv om det ikke akkurat har tatt av, så peker bruken i riktig retning. Snart skal butikkledelsen til Nederland for å se på noen Albert Heijn-butikker der selvskanning utgjør over 80 prosent av handelen. - Jeg tror det kommer her, også. Kunder som bruker selvskanning, kjøper mer enn andre, og øker andelen, betyr det at vi kan redusere driftskostnadene våre. Men det er mer langsiktig enn jeg først trodde. Vi kommer til å friste flere ved hjelp av kampanjer, sier Kjetil Maudal.

- Fremtiden for butikken din?

- Den tror jeg blir bra, så lenge vi klarer å levere resultater og fornyelse. Jeg ser for meg at butikken utvider, og da er det en fordel at samvirkelaget eier et tomteområde i tilknytting til dagens butikk. Men dagen vi ikke lenger er sultne på vekst og fornyelse, ja, da er det slutt.