Nyheter
Meny Saga gleder mest
OSLO/SKIEN: Meny Saga i Skien er best i landet på matglede. 2006 ble året da Meny tok storeslem, med både Årets kjøpmann, Årets matgledebutikk og NMgull i kjøtt og fisk.
Ost er utvidet med ren matglede. Meny Saga i Skien er den første butikken i landet som er kåret til Årets matgledebutikk.
Den som kommer ut fra vinnerbutikken, gjør det med et smil om munnen, konstaterer Gunnar Hovland. Konserndirektøren i Tine har vært juryformann i Årets matgledebutikk. Tine arrangerer kåringen i samarbeid med Handelsbladet FK, og også den siste vinneren i Årets osteavdeling, Bente Nieboga på Centra Colosseum i Oslo, har vært med i juryen.
Arne Kristiansen, sisteleddssjef i Tine og veteranen bak matglede-kåringen, kan ikke få fullrost varetrykket på Meny Saga. - Et godt bevis på at varer selger varer, sier han.
Juryen uttaler at vinneren, gjennom høye ambisjoner og vilje til å yte litt ekstra for kundene, har utviklet en sterk og veldrevet butikk med tydelig profil på ferskvarer. Ledelse og ansatte har daglig fokus på å selge inspirasjon og matglede til kundene sine, gjennom kontinuerlig fornyelse og kreative ideer.
Butikken satser på smaksprøver, oppskrifter og idéer som bidrar til spennende ferskvaredisker. Sameksponeringer går igjen i store deler av butikken.
KUNNSKAP
- Vinnerbutikken skiller seg ut ved sin evne til å formidle kunnskap om mat og ved å gi inspirasjon til kundene. Denne kreative innstillingen har bidratt til at matglede preger hele butikken, sier Arne Kristiansen.
Kjøpmann og matgledemester Torkell Mosebø fastslår at det er utrolig moro å se at innsatsen gir avkastning, både i form av økt matglede blant kundene og i omsetningsvekst. Det gir inspirasjon til å fortsette, sier han. Premien i kåringen er en tur til Sveits, med fokus på ost.
STOLT KONSERNSJEF
- Jeg er stolt av Saga, men også av de andre finalistene fra Meny, Ica og Coop, sier konsernsjef Sverre Leiro i NorgesGruppen. Han mener butikkene er med på å bygge opp en matglede og en handleglede som han selv har arbeidet for helt siden han utropte nettopp de to tingene som et viktig mål da NorgesGruppen ble dannet lille julaften 1994.
Matglede er en riktig retning å gå rent markedsmessig, ifølge Leiro. - Dette betyr mer for bransjen enn dere selv tror, sier han.
