Nyheter

Mer forskning på hvitt kjøtt

Nortura inngår nå en omfattende samarbeidsavtale med Universitetet for Miljø og Biovitenskap (UMB). Målet er å styrke Priors posisjon innenfor hvitt kjøtt og bli ledende på dyrevelferd, produksjon og innovasjon.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 19.03.2013 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

– Hvitt kjøtt er en kategori i sterk vekst og vi i Prior har klare ambisjoner om å være den ledende aktøren i bransjen. Vi posisjonerer oss for vekst og den nye samarbeidsavtalen med UMB gjør at vi kan ligge helt i front på innovasjon og forskning, sier konserndirektør for Fjørfe og Egg i Nortura, Egil Olsvik.

Ingen andre dyreslag har hatt en så stor vekst som kylling de siste årene. Siden 1992 har forbruket av kylling mer enn firedoblet seg i Norge.

– Med en sånn utvikling er det viktig at vi ikke bare bygger nye kyllinghus, men at vi følger opp med forskning som ivaretar dyrevelferden og i tillegg sørger for forbedringer i hele produksjonsprosessen. Sånn sikrer vi fortsatt høy kvalitet på produktene, sier Olsvik.

Avtalen innebærer blant annet forskning på fôring, mattrygghet, dyrevelferd og produksjonsprosesser.

– UMB har landets beste kompetanse på dette området og vil bli en viktig strategisk samarbeidspartner for oss. Gjennom avtalen med UMB får Nortura også god tilgang til internasjonale forskningen. Nå gleder vi oss til å utvikle gode forskningsprosjekter som kan gi Prior økt styrke for å vokse i et tøft marked, sier Olsvik.

– Målet vårt er ikke bare å være størst, men å utvikle oss og være den klart mest innovative og ledende aktøren i markedet, legger han til.

nyheter