Nyheter

Modne for smak

KVALITETS-EMV: - Smak forskjellen, oppfordrer Coop. Lanseringen av konsernets egne kvalitetsprodukter tar emv inn på helt nye veier i Norge.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 05.10.2008 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Du leste først om det i Handelsbladet FK nummer 28: egne Coopmerkevarer i premium-klassen. Nå har Coop også hatt en pressemarkering som norske emv-produkter aldri har sett maken til og slått mer på stortromma enn de fleste merkevareleverandørene pleier å gjøre, med lunsj på Smak av Oro og ros fra Trond Moi.

- Det utvalget vi har fått i Norge nå, er fantastisk, sier Moi. Han er spesielt imponert over at Coop nå tar kvalitetsvarene ut på bygda. - I Oslo er det mange små delikatesseprodukter med mange gode varer. Men nå når de ut på bygda. Der er det matbutikkene som driver utviklingen; på bygda er det ikke stort vi kokkene har bidratt med, sier han, og innrømmer at stjernekokkene har lett for å kritisere.

Moi trekker spesielt frem den røykte ørreten med Smak forskjellen-logo som Coast Seafood står bak: Fast og velsmakende, uten væske og klin.

- Med Smak forskjellen bedrer vi tilgjengeligheten på kvalitetsmat som er viktig for mange, og vi kan senke prisen til sluttbruker, sier merkevaresjef Eirika Kristiansen i Coop Norge. Den nye serien skal være inne i Mega, Obs, Extra og de største Prix-ene. Hvert produkt forteller sin egen, lille historie, og det er satset på opprinnelse, råvarekvalitet og håndverk. Her er chutney og pesto fra en familiebedrift i Piemonte, brød som er eltet og hevet ekstra lenge og håndpillede reker som aldri har vært frosset.

Kristiansen er usikker på hvor stort salget kommer til å bli av Smak forskjellen-produktene. - Men vi har gode erfaringer med å ha gjort nisjeprodukter tilgjengelige tidligere. Dette er noe vi tror på, og som kompletterer det sortimentet vi allerede har, sier hun.

nyheter