Nyheter

Mors skjenning ga seier

Under Høstfestivalen i Levanger forrige helg ble skjenningen fra Hyllan Hjemmebakeri på Snåsa kåret til Nord-Trøndelags beste matprodukt.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 28.09.2009 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Skjenningen fra Hyllan Hjemmebakeri blir dermed Nord-Trøndelags bidrag i den landsomfattende konkurransen Det norske måltid - jakten på smaken av Norge.

- Det er min mors oppskrift, og skjenning har vi solgt siden vi startet opp for 16 år siden, sier Åse Finstad til Trønder-Avisa.  Finstad startet hjemmebakeriet da hun ble arbeidsledig som 49-åring. Hun konkurrerte med 12 andre produkt, og skal representere fylket i landsfinalen i Stavanger 19. november.

Det norske måltid er et samarbeidsprosjekt mellom flere aktører, blant andre Norges kokkemesteres landsforening, Landbruks- og matdepartementet, Fiskeri- og kystdepartementet og Norges Bondelag.

nyheter