Nyheter

Nordmenn vil kutte ned på rødt kjøtt

Én av fem norske forbrukere sier de vil spise mindre rødt kjøtt de neste fem årene, skriver Finansavisen.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 27.08.2015 - 09:18 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Norske forbrukere vil spise mer hvitt kjøtt fremfor rødt kjøtt. De vil også spise mer fisk, frukt og grønt. Det kommer frem i en nordisk forbrukerunderøkelse, som Finansavisen omtaler onsdag.

30 prosent av svenskene og 23 prosent av nordmennene sier at de i fremtiden vil spise mindre rødt kjøtt. Forbrukerne vil frem mot 2002 også legge mer vekt på matkvalitet og lokalprodusert mat, ifølge undersøkelsen Nordic Food Survey, som er laget på oppdrag fra revisjons- og konsulentsleskapet EY.

Mens svenskene er villige til å betale 15 prosent mer for øko- og lokalmat, er forbrukerne i Norge ikke villige til å betale ekstra for kvalitet og sunnhet.

Norgesgruppen er skeptisk til spådommen om mindre salg av rødt kjøtt.

– Jeg tror det er vanskelig å prognostisere denne delen av markedet, sier konserndirektør Per Roskifte i Norgesgruppen til Finansavisen.

nyheter