Nyheter

Nordnorsk ølsamarbeid

Mack og nyetablerte AuroraSpirit har innledet samarbeid på flere fronter. Selskapene er blant annet igang med samarbeid om felles øltyper og distribusjon.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 29.04.2015 - 09:23 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Mack Mikrobryggeri har brygget øl siden år 2000, men driften har vært redusert. Nå er mikrobryggeriet pusset opp og bryggingen er i full gang. Med denne unike muligheten for å skreddersy øltyper har Mack og Auroraspirit utviklet et særegent øl.

Det første produktet, basert på samarbeidet, er en lys lager gjæret med Mack sin gjærstamme fra 1933, med 3 typer amerikansk humle. Det nybryggede ølet har fått navnet «Bivrost», som er utledet av det norrøne navnet på «den skjelvende brua» mellom Midgard og Åsgard. Brua kan i mange sammenhenger tolkes som nordlyset, heter det i en pressemelding.

AuroraSpirit har som mål å bli en ledende leverandør av alkoholholdig drikke relatert til nordlyset. En global trend innenfor alkohol er at flere og flere foretrekker premium, lokale merkevarer som kan skape assosiasjoner og identitet, spesielt blant reisende. For å oppnå målet så skal AuroraSpirit etablere verdens nordligste destilleri i Lyngen, og bygge opp merkevaren «Bivrost», både gjennom egenproduserte varer og gjennom samarbeid med andre produsenter.

nyheter