Nyheter

Norge kan gi franskmennene ostebank

Norge og Norden kan i framtiden komme til å gi Frankrike ostebank. Osteforbruket synker i Frankrike, men stiger i Norge og våre naboland, forteller Tine.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 21.10.2015 - 10:02 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Mens osteforbruket i Norge nærmer seg 19 kilo per nordmann (18,8 i 2014), er franskmennenes osteforbruk på nedtur. Fra 2007 til 2013 (siste år med offisiell internasjonal statistikk) gikk ostekonsumet i Frankrike ned med 1 kilo per franskmann (25,9 kg i 2013), men i Norge har konsumet gått opp med over et kilo de siste to årene. Blant de nordiske landene er det likevel Island som konsumerer mest. Over 25 kilo setter våre nordiske venner til livs per person i løpet av et år. Det kan dermed se ut som om det er vulkanøya som først kommer til å vippe Frankrike ned fra ostetronen, skriver Tine i en pressemelding..

Det gjennomsnittlige osteforbruket i EU var litt over 13 kg per innbygger i 2014 – altså langt lavere enn i Norge. Ellers har du kanskje hørt at alt er større i USA? Vel, ikke osteforbruket. Det var på noe over 15 kg per amerikaner i 2014. Altså rundt 4 kilo under Norge.

– De tradisjonelle hvitostene eller faste ostene har en sentral plass i kostholdet til nordmenn. Men samtidig ser vi at forbrukeren er åpen for å prøve ut nye produkter. For Tine blir det derfor avgjørende at produktutviklingen ligger i forkant av trendene – men også at vi er med på å skape noen nye trender, sier konserndirektør for marked i Tine, Kathrine Mo, i pressemeldingen.

nyheter