Nyheter

Norgesmesterskap i baking i Bergen

Lørdag konkurrerer fire utøvere om tittelen Årets Baker 2016.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 15.06.2016 - 06:45 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

De fire som gjør opp om NM-tittelen er Øyvind Skogsholm Hansen fra Tine og det norske Bakerlandslaget, Trude Beate Berghagen fra W.B Samson og det norske Bakerlandslaget, og Emanuele Spreafico og Loïc Arquetout – begge fra Bakeriet Sprø.

De skal konkurrere om å bake Dekorbrød, Freestyle Baguetter, Klassiske Baguetter, Kuvertbrød, porsjonsbrød, kjevlede søtbakst, fint, halvgrovt og ekstra grove brød i løpet av seks timer.

De tre dommerne som skal kåre Årets baker er Gunnar Solberg, bakermester hos Baker Hansen, Kim Kichert, Diplombaker Norgesmøllene og Hoveddommer Amund Skutvold, Bakermester og produktutviklingsansvarlig hos Bakehuset.

Konkurransen er åpen for publikum i konkurranseteltet ved Clarion Hotel Bergen Airport og pågår lørdag fra klokka 09.00 til 15.00.

nyheter