Nyheter

Ny teknologi gir mindre matkasting

Electrolux har utviklet kjøleskapsteknologien «FreshFrostFree» som skal gjøre at maten holdes frisk i kjøleskap lenger og bidrar til mindre matkasting.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 20.05.2010 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

I en større europeisk undersøkelse gjennomført på oppdrag av hvitevareselskapet Electrolux oppgir 70 prosent av de spurte at de handler dagligvarer kun én gang i uken. De nye innkjøpstrendende er bakgrunnen for utviklingen av FreshFrostFree-konseptet fra selskapet.

– Når tidsklemma kun tillater ukentlige innkjøp vil tilgangen til ferske råvarer begrense seg selv. Derfor er det viktig med god matoppbevaring slik at maten kan holdes frisk så lenge som mulig, sier produktsjef Lena Wånemark i Electrolux Norge og legger til:

– Dette har ikke bare betydning for smaksopplevelsen, men også for miljøet siden vi kaster altfor mye mat på grunn av feil oppbevaring.

FreshFrostFree skal garantere riktig klima i kjøleskapet. Den naturlige fuktigheten opprettholdes, og matvarene tørker ikke ut. Samtidig unngås luktsmitte mellom kjøleskap og fryser.

Tester viser forbedret smak, farge og konsistens for ferske matvarer lagret syv dager i et FreshFrostFree-skap sammenlignet med tilsvarende lagringsperiode i et konvensjonelt frostfritt kombiskap, skriver Electrolux i en pressemelding.

nyheter