Nyheter

Nytt kaffemesterskap

Alle kaffe-entusiaster er invitert til NM i Aeropress i Oslo lørdag 22. mars i Oslo.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 25.02.2014 - 08:33 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Her skal de beste aeropresserne samles til kamp om å representere Norge i World Aeropress Championship i Rimini, Italia, i juni. Kaffeguru Tim Wendelboe introduserte bryggemetoden Aeropress i Norge for syv år siden, men det har aldri tidligere vært avholdt et norgesmesterskap i Aeropress.

Som en motvekt til andre kaffekonkurranser med kompliserte regler startet konkurransen som et verdensmesterskap i Oslo i 2008. Den gang tok den norske hjemmebryggeren Anders Valde gullet. Norge har også et sølv fra VM 2012 da Ingri M. Johnsen deltok i Portland, Oregon (USA). Samme kaffe skal brygges av samtlige deltakere på Aeropress. Det er 18 deltagere totalt, med tre i hver omgang. Tre dommere blindsmaker resultatet. Vinneren av omgangen går videre til man står igjen med én vinner.

Aeropress er en bryggemetode for å lage en stor kopp kaffe, funnet opp av amerikanske Alan Adler og lansert i USA i 2005. Metoden fungerer ved at man blander vann og kaffe og presser dette gjennom et papirfilter ned i koppen.

nyheter