Nyheter

Nytt mikrobryggeri i Finnmark

Gründere med bakgrunn i Nøgne Ø skal være med å starte et nytt bryggeri i Gamvik kommune i Finnmark.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 04.02.2013 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

– Jeg fikk ideen om å lage et bryggeri i Mehamn for to år siden da jeg syklet fra Lindesnes til Slettnes, da jeg kom til Finnmark savnet jeg lokale drikkevarer som passet til de gode lokale matvarene, sier initiativtager til prosjektet, Lasse Meholm, til Finnmark Dagblad.

Navnet på bryggeriet er ikke bestemt men Meholm tror Slettnes kan være en mulighet – men ølene skal ha samiske navn.

Med seg på laget har Meholm fått med seg to av gründerene til Nøgne Ø, nemlig Kjetil Jikium og Tore Nybø. Nøgne Ø, som har eierinteresser i det nye bryggeriet kommer også til å bidra med sitt internasjonale distribusjonssystem.

For Meholm er det viktig å bruke lokale råvarer.

– For å gjøre ølen så lokal som mulig ønsker trioen å benytte mest mulig lokale råvarer som korn fra Pasvik, reinhorn, krekling, rosenrot og multer. Dette er et viktig prinsipp som også kan brukes i markedsføringen, sier han.

Det nye bryggeriet i Mehamn kommer til å ligge litt over 71 grader nord – og vil da bli verdens nordligste bryggeri på fastland.

nyheter