Oslo får enda en mathall

Redaksjonen

Publisert 13.09.2018 - 08:42 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Snart kommer et nytt, 1800 kvadratmeter stor street food-marked i sentrum av Oslo.

Til vinteren åpner Oslo Street Food dørene for publikum i gamle Torggata Bad, med 17 kjøkken, tre barer og mat fra hele verden.

- Vi planlegger for mange typer mat. Her skal alle føle seg velkomne, sier Christen Wikborg, til Dagbladet.

Det har lenge vært hemmelig hva som skjer bak dørene til ærverdige Torggata Bad i Oslo. Nå er det klart at det er Oslo Street Food (OSF) som etablerer seg midt mellom Mathallen og gatemathallen Vippa ytterst på Vippetangen.

Oslo Street Food får en publikumskapasitet på 900 mennesker og de er åpne for søknader om å drive matbod fram til midten av oktober via hjemmesiden

- Vi kommer ikke til å likne på verken Mathallen eller Vippa, men i likhet med Vippa blir det ingen butikker, bare matservering, sier Wikborg. Målet er å bidra med noe Norge ikke har sett før.

Det satses på mat og drikke fra tidlig morgen til langt på natt. Mathallen håper å kapre spisegjester blant dem som skal på konsert på Rockefeller eller John Dee. Blant dem som flytter inn finner du ifølge Wikborg norske matfolk og aktører med bakgrunn fra Copenhagen Street Food og Aarhus Street Food i Danmark.

nyheter