Nyheter
- Over all forventning
GRISEGLAD: Meny-butikksjef Helge Blom-Ohlsen er kjempefornøyd med både testresultat og omsetning. Han er førstemann som kan ikle seg den nye «Best i test»-t-skjorten, som bare gis til butikker som får over 75 poeng i Butikktesten.
Nå får de beste kremmerne i Norge et synlig bevis på at de er i toppen. Siden Butikktesten startet 1. februar, har bare seks butikker fått over 75 poeng i testen som mystery shopperne til Promo Detalj gjennomfører for Handelsbladet FK. Det kvalifiserer til den nye «Best i test»-t-skjorten. Meny Tvedestrand får 82 poeng av 100 mulige. Bare én gang tidligere er det delt ut høyere poengsum.
Gode sommervikarer
- Det må jeg jo være kjempefornøyd med, sier butikksjef Helge Blom-Ohlsen. Han har flere år bak seg i noen av de store Menybutikkene i Oslo-området: Oslo City, Tveita og Skjetten. Nå har arendalitten vendt hjem til Sørlandet og overtatt den nye butikken på Grisen Storsenter i Tvedestrand.
Blom-Ohlsen er spesielt fornøyd med at det gode resultatet kommer i årets travleste periode og med mange vikarer på plass. - Det har vært mange sommervikarer her, og det er åpenbart at de har gjort en veldig god jobb, sier han. Bemanningen øker med 40-50 prosent om sommeren i sørlandsbyen.
60-70 prosent over budsjett
Butikken åpnet 29. mai, og siden har salget ligget langt over forventet. - Det er mulig vi har budsjettert svært nøkternt, men i sommer har salget ligget 60-70 prosent over budsjett, forteller sjefen. Butikken har budsjettert med et salg rundt 30 millioner kroner de drøye sju månedene den holder åpent i år. Etter to og en halv måned er den allerede halvveis. Meny Tvedestrand har overtatt etter en Spar-butikk som tidligere lå rett nedenfor det nye senteret. Spar var kjent som Den Glade Gris, og det er derfra kjøpesenteret har hentet navnet sitt. Leietagerne har til dels vært skeptiske til navnevalget, men grisenavnet har i hvert fall ikke skremt kundene bort fra Meny-butikken.
- Vi har jo tatt utgangspunkt i salget på Spar og justert det opp i budsjettet. Det vi spesielt merker, er at snitthandelen har økt en god del, sier Helge Blom-Ohlsen.
Sjefen kjenner seg igjen i de få kritiske bemerkningene som Handelsbladet FKs butikktestere har kommet med: Søl rundt bringebærene blir det fra tid til annen når mange kunder har forsynt seg, og dugg på kjøleskapsdørene har det blitt på de varmeste dagene i sommer. Les hele butikktesten her
