Nyheter
Q for cappuccino
Ferske råvarer og skånsom behandling gjør noe med friskhet og smak på melka, mener entusiastene i Q-Meieriene. ? Vi leverer blant annet Q-melk til en rekke kaffebarer, forteller produktgruppesjef Christine Warloe hos Kavli. ? Den egner seg godt til cappuccino.
Q-Meieriene er to frittstående meierier, på Jæren og i Gausdal. O. Kavli AS er hovedaksjonær i selskapet og står for salg og markedsføring. Bama distribuerer til kjedene i NorgesGruppen, som er hovedavtaker av melk, fløte og yoghurt med Q-merket.
Merkevalg på melkFor nordmenn har melk vært melk. Da Norske Meierier øynet mulig konkurranse, tok de fornavnet Tine. De første store angrepene i markedet kom fra to uavhengige meierier på Jæren og i Gausdal, blant de melketetteste strøk i landet. For å kunne ha slagkraft til å bryte Tine-monopolet ble det nødvendig å koordinere innsatsen. I samarbeid med O. Kavli AS ble Q-Meieriene etabert i 2000, med Kavli som hovedeier. I 2001 ble det inngått en distribusjonsavtale med NorgesGruppen, som ønsket å satse på et begynnende mangfold i melkebrønnen. NorgesGruppen har foreløpig enedistribusjon av Q-produkter utenom de to meierienes nærområder, hvor distribusjonen er bredere.
Kort fra beite til meieri? Vi har en hovedfilosofi, sier produktgruppesjef Christine Warloe. ? Q-melk skal være så god og naturlig som mulig. Kort vei fra bonde til meieri skal gi ferske råvarer. Alle bønder som leverer melk til Q-meieriene får installert nye og friske melketanker. Små produksjonsenheter skal gi en frisk og god smak.Q-meierienes misjon i det norske meierimarkedet er å garantere forbrukerne meieribaserte produkter på en ny måte, forteller Warloe.
Overganger2002 var det store overgangsåret i norsk melkeproduksjon. 139 bønder meldte overgang fra Tine til Q-Meieriene. 20 øre mer pr. liter frister, særlig på Jæren hvor literprisen i utgangspunktet er lav. I 2003 skal produksjonen øke fra 20 til 40 millioner liter råmelk. ? Meieriet på Jæren skal bygges ut til et av de største og mest moderne meieriene i Norge, sier Christine Warloe.Totalmarkedet for melk i Norge har vist tilbakegang de siste 20 årene. Siden Q-produktene kom på markedet, er nedgangen blitt mindre bratt. De to siste årene har melkevolum ut av norsk dagligvarehandel vist en nedgang på henholdsvis fire og én prosent. Q-meieriene har økt sitt volum med henholdsvis 51 og 68 prosent de samme årene (2001 og 2002). Av et totalvolum for søtmelk ut av butikk på 350 millioner liter i 2002, sto Q-Meieriene for 16 millioner liter.
Trendy og moderneEn markedsundersøkelse som ble gjennomført sist høst viser at Q-produktene appellerer til dem som vil prøve noe nytt. Ønsket om å støtte en utfordrer til monopolet er også en viktig motivasjon for å kjøpe Q. ? Våre kunder er personer som ønsker å bryte det etablerte og stå for noe eget, sier produktgruppesjef Christine Warloe hos O. Kavli: ? Det er bevisste forbrukere som ønsker å signalisere noe gjennom de produktene de kjøper.
