Nyheter

Revurderer nøkkelhullet

Nøkkelhullsmerket saltvannskylling blir tema når Mattilsynet starter revurderingen av regelverket torsdag.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 25.04.2012 - 22:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

– Da vi etablerte nøkkelhullmerket, kom vi ikke langt nok for å få på plass kriterier for saltinnhold i mange produktgrupper. Det vil være en prioritert oppgave, sier seksjonssjef Merethe Steen i Mattilsynet til Aftenposten.

I dag møtes de tre samarbeidspartnerne i Nøkkelhullordningen, Norge, Sverige og Danmark, for å diskutere ordningen. Ett av punktene på agendaen blir saltinnholdet i blant annet kylling og andre kjøttprodukter.

Da Rema 1000 lanserte kyllingprodukter med tilsatt saltlake denne uken, reagerte Forbrukerrådet umiddelbart. Problemet var at Rema kan sette nøkkelhullsmerket på disse produktene, til tross for at de er tilsatt salt.

– Dette undergraver nøkkelhullmerket som en veiledning til forbrukerne, sier Gunstein Instefjord, fagdirektør for mat og handel i Forbrukerrådet, til Aftenposten. Han er glad for at Mattilsynet nå vil revurdere regelverket.

nyheter