Nyheter

Salmachef-finalistene klare

Salmachef-finalistene til Gladmatfestivalen i Stavanger er klare. De fire finalistene kommer fra Førde, Orkanger, Oslo og Langhus.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 30.06.2011 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Landets to mest profilerte matpersonligheter, Ingrid Espelid Hovig og Eyvind Hellstrøm leder an i dommerpanelet til finalen i matkonkurransen Salmachef under Gladmat i Stavanger 21. juli. Målet er å lage den beste Salma-retten.

De fire finalistene konkurrerer om å vinne en reise for to Lyon. Oppskriftene kommer i oppskriftsheftet fra Salma til høsten.

Finalister er:

Rasmus Hundvebakke (15) fra Førde med oppskriften Grillrøkt Salma, glasert med persille og sennepssaus. Rasmus’ matinteresse begynte da han var 5 år. Han håper å begynne på restaurant- og matfag på videregående skole til høsten.

Ingunn Rekstad (37) fra Orkanger med retten Salmabåt på et stille grønt hav. Hun jobber hun med arrangementer i sitt eget firma Moment Events.

Bjørn Bye (40) fra Oslo med retten The Peacemaker. Bjørn er industridesigner fra Kunst- og Håndverksskolen i Oslo, og er tekstforfatter i sitt eget byrå ByBye Design.

Jan Ivar Nykvist (30) fra Langhus med oppskriften Lettrøkt Salma servert med jordskokksuppe, vaniljesyltet eple og fritert hvitløk. Jan Ivar er utdannet kokk, og elsker norsk og nordisk mat.

nyheter