Nyheter

Sanseforskere til Ås

På et møte med Ica og Norgesgruppen i dag orienterte tilsynet om at innkjøpsavtalen mellom Coop og Rema 1000 blir en del av vurderingsgrunnlaget. Avgjørelsen utsettes dermed med nesten to måneder.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 30.07.2006 - 22:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

Resten av uken er Ås i sentrum for verdens sensometri-forskning. Sensometri er koblingen mellom sensorikk og statistikk, og årets verdenskongress er lagt til Matforsk.

Blant de drøye 100 på deltagerlisten er ledende navn innen forskning, mat, kosmetikk, bilindustri og it. Fra Norge kommer noen av de aller største matprodusentene, som Tine og Gilde, og ellers kommer internasjonale konsern som L'Oréal, Bang & Olufsen, Nokia, Arla Foods, Nestlé, Gillette og Pepsi.

Sensometri omfatter analyse- og måleverktøy for å dokumentere kvalitet når det gjelder blant annet smak, lukt, tekstur og farge. - Matforsk har spisskompetanse innen hvert enkelt av områdene, samtidig som vi er gode på relasjonen mellom dem, sier konferanseleder Tormod Næs.

nyheter