Nyheter

Satser glutenfritt

På et møte med Ica og Norgesgruppen i dag orienterte tilsynet om at innkjøpsavtalen mellom Coop og Rema 1000 blir en del av vurderingsgrunnlaget. Avgjørelsen utsettes dermed med nesten to måneder.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 02.04.2006 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Attføringsbedriften Fønix Kompetansesenter har satt igang produksjon av glutenfrie produkter etter nye oppskrifter. Bakeriet på Barkåker i Vestfold skal produsere og sende ut ferske grovbrød og loff til butikkene i fylket hver dag. I tillegg tar Fønix sikte på å lage pølse- og hamburgerbrød, boller med rosiner, pizzaboller, piroger, lefser, pizzabunner og julekake med rosiner.

- Jeg tror markedet kan være større enn bare her i Vestfold, for bakeriet på Barkåker er det eneste i Øst-Norge, sier tiltakskonsulent Hanne Ranberg til Sandefjords Blad. Melet som brukes, er laget av poteter, sukkerroer og mais.

nyheter