Nyheter

Selger Leiv Vidar når han blir lei

Arne Vidar (61) som eier pølsebedriften Leiv Vidar, sier til Kapital at han vil selge bedriften når han blir lei. Den rock'n roll-frelste pølsemakeren er intervjuet over fire sider i Kapital.

Redaksjonen

Publisert 14.04.2011 - 22:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

– Pølser er rock'n roll. Men det er også et rotterace til enhver tid å skulle henge med i svingene. Den dagen jeg ikke orker mer sjøl, selger jeg. Så enkelt er det, sier Arne Vidar til Kapital.

Arne Vidar har overlatt ledelsen til andre, og det samme har han gjort med styreledelsen. Derfor kaller han seg bare daglig eier og pølsemaker. I intervjuet legger han ikke skjul på at han nyter friheten, blant annet med 20 uker ferie i året. Det fordeles mellom hytta i New Zealand (!), Kolahalvøya, Finnmark, Hardangervidda og fisketurer i området rundt Hønefoss.

– En av mine definitivt største styrker er at jeg skjønner hva jeg kan og hva jeg overhodet ikke kan. Jeg er og blir en pølsemaker. Noen kontormann har jeg aldri vært. Sånne administrative greier er ikke noe for meg. Jeg er egentlig en stor rotekopp, sier den daglige eieren til Kapital.

Og dersom du lurer på det er sunt eller usunt med pølser så har han svaret klart.

– En pølse inneholder kanskje 16 prosent fett. Det er egentlig ikke så mye. Det er alt det andre tullet man dytter oppå, som for eksempel dressing og rekesalat, som er farlig. Mye av problemet i dag er at folk sitter for mye på ræva. De burde heller ta med seg en pakke Leiv Vidar-pølser og tenne bål i skauen, sier han i profilintervjuet i Kapital.

nyheter