Nyheter

Sjømatprisen til tørrfisk fra Halvors

Halvors Tradisjonsfisk fikk i går Sjømatprisen for sin tørrfisk under Sjømatkonferansen i Bergen.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 22.11.2010 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Prisen, som deles ut årlig, regnes for å være en av de høyeste utmerkelsene inne sjømatbransjen i Norge.

– Halvors Tradisjonsfisk selger ikke bare et produkt som er basert på en råvare med lang historie. De selger også en opplevelse av tradisjon og smak som tilfører vår matkultur noe nytt, sa juryformann Tore Alfhheim i Innovasjon Norge under utdelingen.

– Det har vært en tøff jobb gjennom de siste ti årene å utvikle og markedsføre et slikt produkt. Selv om konsumet av tørrfisk øker i Norge, utgjør det likevel bare noen få gram per Nordmann. Vi har fortsatt langt igjen, men vi er utrolig stolte over å få denne prisen, sier Halvor Hansen.

Halvors Tradisjonsfisk fikk tidligere i år Næringslivsprisen 2010 og har også fått Norsk Designråds Merke for God Design, skriver avisa Nordlys.

nyheter