Nyheter

Slakteriene ber om mer lam

Salgsvekst av lammeprodukter gjør at slakteriene trenger mer lam. Fatland bestiller inn 30.000 flere lam for å komme i havn med årets pinnekjøtt, skriver Nationen.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 31.10.2016 - 10:02 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

– Lammesalet så langt i år har vært bra, og har økt over 5 prosent. Vi har solgt veldig mye ferskt lam, som fårikål, lammesteik og koteletter. Kjedene har vært veldig flinke til å promotere lam i år, og salget har økt, sier daglig leder Terje Wester ved Fatland Jæren til Nationen.

– Vi føler at vi har hatt kjedene bra med oss. Det viser at det er potensial for å selge mer når innsatsen er større. Vi tror det er potensial til å selge enda mer lam, sier Wester.

nyheter