Nyheter

Slik steker du en perfekt biff

Publisert

Sett først gjestene til bords:

1: La biffen få ligge på kjøkkenbenken til den har romtemperatur.2: Bruk smør elle margarin i stekepannen, og la det bli nøttebrunt.(sjekk gjerne fargen på smøret med en blank stekespade nede i pannen)3: Stek biffen til det begynner å piple kjøttsaft på overflaten, snu biffen i det øyeblikk du ser dette.4: Stek biffen på andre siden til du igjen ser kjøttsaft komme frem som små dråper på den stekte overflaten. Ta øyeblikkelig biffen ut av panna.5: Da har du en perfekt medium stekt biff. La biffen ligge og hvile noen minutter før

Powered by Labrador CMS