Nyheter

Smak av velferd

På et møte med Ica og Norgesgruppen i dag orienterte tilsynet om at innkjøpsavtalen mellom Coop og Rema 1000 blir en del av vurderingsgrunnlaget. Avgjørelsen utsettes dermed med nesten to måneder.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 04.03.2007 - 23:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

Fører god fiskevelferd til bedre smak på oppdrettstorsken? Det vil europeiske forskere finne ut ved å teste oppdrettstorsk som er produsert på etisk forsvarlig måte.

- Hensikten er blant annet å få svar på om denne typen etisk riktig produksjon, der torsken slaktes skånsomt uten stress, faktisk gir bedre kvalitet. Det forteller seniorforsker Børge Damsgård på Fiskeriforskning til nyhetsbrevet Fiskeriforskning informerer. Så langt viser resultatene at den torsken som oppdrettes intensivt, vokser minst.

nyheter