Nyheter

Sølv og bronse i sjømatmesterskap

Christina Sollie og Linda Gitlesen tok sølv og bronse i nordisk mesterskap i sjømat, mens Kåre Andrè Hjartholm ble kåret til «Årets Sjømatkokk 2012» under Bergen Matfestival.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 09.09.2012 - 22:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

Christina Sollie (34) fra Ultra Bryn og Linda Gitlesen, ferskvaresjef ved Ica supermarked på Oti-sentret, tok henholdsvis andre- og tredjeplassen i nordisk mester i sjømat i Århus.

Linda Gitlesen vant mesterskapet i 2010, mens Christina tidligere har vunnet NM i sjømat.

– Det er veldig gøy å få mulighet til å delta på et arrangement med så mange dyktige konkurrenter. Jeg har brukt mye tid de siste ukene på forberedelser og er veldig fornøyd med sølv, forteller Sollie.

Under stort tidspress og strenge kvalitetskrav knivet syv finalister om den prestisjefylte tittelen. Årets gullmedalje gikk til svenske Jonas Wickstrand.

I Årets Sjømatkokk vant Kåre Andrè Hjartholm, som til daglig er souschef på Brygga 11 i Sandefjord, knepent foran Jan Erik Hauge ved Tango Bar & Kjøkken i Stavanger og Anders Erlandsson fra Cru Vin & Kjøkken i Oslo.

Årets Sjømatkokk arrangeres av Norsk Sjømatsenter i samarbeid med Bergen Kokkenes Mesterlaug og Norges Sjømatråd.

nyheter