Nyheter

Starter kaffebrenneri på Tjøme

Jørgen Mortensholm fra Nøtterøy har planer om å etablere det han i sin søknad til Tjøme kommune karakteriserer som et mikro-kaffebrenneri.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 08.08.2010 - 22:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

I søknaden til kommunen skriver Jørgen Mortensholm at han har gjennomgått kurs på London School of Coffee, som er et av få steder i Europa man kan få opplæring om kaffe.

– Det er kvaliteten som er i fokus. Man kan godt bruke uttrykk som gourmetkaffe om det som produseres. Det vil føre til at prisen på slik kaffe vil ligge endel over det som er vanlig i butikken, heter det i søknaden.

I utgangspunktet er det et rom på 30 kvadratmeter i et bolighus på Mågerø som skal være produksjonslokale for Mortensholm Kaffebrenneri, skriver Tønsbergs Blad. I Tjøme kommune stiller man seg positive til etablering av bedriften i et boligområdet.

nyheter