Nyheter

Syv av ti kyllinger smittet

70 prosent av kyllingene i Norge er smittet med antibiotikaresistente bakterier, viser nye tall fra Mattilsynet.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 10.12.2014 - 09:42 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Foreløpige tall fra Mattilsynets overvåkningsprogram for antibiotikaresistens i mat (NORM-VET) viser funn av kinolonresistente e.coli-bakterier i oppunder 70 prosent av de undersøkte kyllingfiletene.

- Dette er foreløpige tall og Veterinærinstituttet arbeider videre med karakteriseringen av funnene. Det er et høyt tall, og jeg forstår at mange er bekymret for å spise kylling, men det er ikke farlig. God kjøkkenhygiene beskytter mot uønskede bakterier, sier Kristina Landsverk, tilsynsdirektør i Mattilsynet.

nyheter