Nyheter

Taresjokolade eller kanskje en smak av insekter?

Besøker du Forskningstorget i Oslo kan du se og smake på fremtidens matbord. Det består blant annet av fiskehoder, rekeskall, insekter, treflis, tang og tare.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 18.09.2015 - 09:52 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Forskerne mener det bare er et tidsspørsmål før dette blir en del av kosten vår. Fremtidens mat er full av energirike molekyler. På Forskningstorget kan du lære om trygg mat og hva som er sunn mat – eller ta turen gjennom Kreftforeningens tarm som er 6m lang, 4m bred og 3 m høy…

Forskning knyttet til mat står i sentrum når Forskningsdagene i år arrangeres for 21. gang. Forskningstorget i Oslo er ett av 15 torg rundt om i landet. De aller fleste foregår denne helgen, mens Tromsø, Førde og Hammerfest har torg neste helg.

Torget i Oslo er på Universitetsplassen, og har åpent fra kl. 09-16 fredag 18. september og fra 10-17 lørdag 19. september.

nyheter