Nyheter

Tilbyr gratis smakskurs

Matmerk ønsker å gjøre et matløft mot lærere og barnehageansatte, og tilbyr gratis smakskurs i samarbeid med Norsk Smaksskule.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 30.05.2014 - 07:39 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

– Barn må lære at hver smak er unik, de skal smake på ren mat, særegen mat, lokalmat ja de skal rett og slett få unike smaksopplevelser gjennom våre nasjonale matskatter. Arbeidet Norsk Smaksskule gjør er spennende og bra, og vi fant det naturlig å samarbeide med et kokkemiljø som setter de rene norske smakene i sentrum for den oppvoksende generasjonen og byr på sin kunnskap, sier adm. direktør Nina Sundqvist i Matmerk.

Kurset er gratis og gjennomføres i august i Haugesund, Røros og Vågå. Etter kursene skal de 110 lærerne går tilbake til sine respektive skoler og barnehager og sette fokus på smaksglede og ernæring.

– Å ha et ekte forhold til mat, råvarer og måltid er viktig for å forstå sammenhengen vi er en del av. Tradisjonsmat går aldri av moten selv om ting endrer seg. Det er en av våre trygge pilarer i et godt liv. Samarbeidet med Matmerk vil uten tvil løfte kvaliteten på Norsk Smaksskule, sier Arne Brimi.

I tillegg vil skoler og barnehager få drahjelp til å fortelle om den lokale matens spesielle egenskaper gjennom Matmerks 54 matprodusenter som er tildelt Spesialitet-merket for sine produkter.

nyheter