Nyheter

Tine lager geitesmør

Norges første geitesmør produseres på Tine Meieriet Setesdal denne uken. I løpet av ti uker skal det produseres 4 500 kg til et utvalg restauranter og spesialbutikker.

Publisert Sist oppdatert

Tine ønsker å satse enda sterkere på spesialprodukter, noe Ekte Geitesmør er et eksempel på. Smøret har en frisk og syrlig smaksopplevelse, med litt grov struktur og hvit farge. Det er i de tidlige vårmånedene at Tine henter geitemelka. Geitesmøret blir derfor et sesongprodukt.

Bruksområdene for smøret er i sauser, til matlaging og steking, men også på godt brød. Den begrensede mengden smør tilbys spesialbutikker og restauranter i øvre sjikt i de største byene og vil ikke bli tilbudt dagligvarehandelen.

Powered by Labrador CMS