Nyheter

Tine reduserer saltmengden i smør

Fra 2015 vil Tine redusere mengden salt i smør fra 1,5 gram i dag til 1,1 gram per 100 gram, noe som vil bidra til å redusere det totale inntaket av salt med 135 tonn årlig.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 29.10.2014 - 05:39 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

På den måten ønsker Tine å forplikte seg til initiativet fra helseminister Bent Høie og bidrar til helsedirektoratets kampanje «små grep – stor forskjell».

– Vi har jobbet målrettet med å redusere salt i ost og samtidig beholdt den gode kvaliteten siden midten av 80-tallet. Vi har redusert saltinnholdet i Norvegia og Jarlsberg med nesten 30 prosent. Disse ostene, som inngår i hverdagskostholdet til svært mange nordmenn, er i verdensklasse når det gjelder lavt saltinnhold. Gjennom de siste tiårene har vi redusert saltmengden på disse ostene fra et saltinnhold på 1,5 gram til 1,2 gram per 100 gram, noe som tilsvarer en reduksjon på omkring 2000 tonn, sier konsernsjef i Tine, Hanne Refsholt.

– Vi har lykkes med ost og nå vil vi gjøre den samme reisen sammen med forbruker for å redusere saltinntaket på smør, sier Refsholt.

nyheter