To kilo mindre sukker

I USA ventes sukkerfritt-markedet å øke med 12 prosent i året frem til 2009. I Sverige brukte brusprodusentene 65 prosent av mediekronene på sukkerfrie produkter i fjor, mot bare 24 prosent to år tidligere. Og i Norge har lettbrusen sørget for at hver forbruker får i seg over to kilo mindre sukker enn for seks år siden.

ØKENDE LETT-ANDEL

Brussalget har vært noenlunde stabilt de siste seks årene. Men lett-andelen øker kraftig. I 1999 var 24 prosent av brusen som ble solgt, sukkerfri. I fjor var andelen oppe i 41 prosent, viser tall fra Canadean og AC Nielsen.

Med 509 millioner liter brus solgt i fjor, betyr det at sukkerforbruket fra brus har falt fra nesten 40 000 tonn til ned mot 30 000 - en nedgang på 9,4 millioner kilo på seks år.

Det betyr at en norsk gjennomsnittsforbruker får i seg 6,5 kilo sukker fra brus i løpet av et år. Nedgangen er på 2,24 kilo, eller over 25 prosent.

De siste tolv månende har lettbrus-salget i Norge økt med 15,2 prosent, viser tall fra ACNielsen. Kildevann har økt med 50 prosent, og sukkerfri-andelen på saft har økt fra 27 til 43 prosent bare siden nyttår.

Sist uke gikk startskuddet for gigantkampanjen for Coca-Cola Zero. Men kampanjen er bare fortsettelsen av en trend i retning av at mediekronene går til sukkerfritt. Tall fra Initiativ Universal Stockholm viser at brusprodusentene brukte 24 prosent av mediekronene på sukkerfri brus i 2003. I fjor var andelen nesten tredoblet, til 65 prosent.

FORTSETTER

Sukkerfri-trenden kommer bare til å fortsette, skal vi dømme etter tall fra USA. Der lanserte industrien i fjor 2 225 produkter uten sukker eller med lavt sukkerinnhold.

Nesten halvparten av alle amerikanske forbrukere ser etter produkter med redusert sukkerinnhold. Det viser en undersøkelse fra Grocery Manufacturers Association.

Markedet for sukkerfrie mat- og drikkevarer i USA har en verdi på 41 milliarder kroner og har hatt en vekst på 24 prosent siden 1999.

ASPARTAMSKEPSIS

Det sukkerfrie markedet i USA anslås å vokse med 12 prosent i året frem til 2009. - Men dette kan være vanskelig å forutse på grunn av usikkerheten rundt kunstige søtningsmidler. I USA har debatten rundt kunstige søtningsmidler, og spesielt aspartam, vært heftig, sier Synnøve Lervik-Mørck i ACNielsen.

Mellom 2004 og 2005 vokste likevel sukkerfritt godteri med 6,1 prosent , mens vanlig godteri økte med 1,3 prosent. - I USA vokser sukkerfritt godteri raskere enn vanlig godteri takket være utviklingen av nye kunstige søtningsmidler, sier Lervik-Mørck.

Norske forbrukere er derimot ikke spesielt oppmerksomme på forbruket sitt av aspartam. - Debatten rundt mulig skadevirkninger av kunstige søtningsmidler har ikke tatt helt av i Norge, men det kan man forvente at den vil gjøre, legger hun til.