Nyheter

Torskedobling

I fjor spiste nordmenn nesten 80 prosent mer fersk torskefilet under skreisesongen enn i 2013. – Vi tror trenden fortsetter også i år, sier bransjesjef hos Norges sjømatråd til NRK.

Redaksjonen_2 Redaksjonen_2
Publisert Sist oppdatert

Nordmenn spiste mye fisk under skreisesongen i fjor, viser eksporttallene for sjømat 2014.

– I fjor økte salget enormt. Årsaken var blant annet et veldig godt fiske, sier bransjesjef og analytiker for torskefisk, Ove Johansen, hos Norges sjømatråd til NRK.

Normalt snakker man om at skreisesongen varer fra januar til april. Johansen forteller at Rema 1000 hadde en visjon om å selge 50 tonn under skreisesongen i fjor, men at kjeden endte opp med å selge over 200.

– Nordmenn er glade i torsk, men vil ha det lettvint. «Ingen» kjøper hel torsk lenger. Det er matvarekjedene i ferd med å forstå, og jeg regner derfor med at trenden vil fortsette også i år, sier Johansen.

nyheter

PRODUKTNYTT

CONRADS COLONIAL

Siste artikler - KBS

Siste artikler - Butikk i praksis

Siste artikler - Økologi

Powered by Labrador CMS