– Vi fikk inn hele 26 bidrag til Innovasjonsprisen i år, det synes vi er veldig hyggelig, sier adm. direktør Helge Hasselgård i Dagligvareleverandørenes forening (DLF).
I priskriteriene heter det blant annet at produktet skal være lansert i 2014, og dessuten innebære en opplevd innovasjon for brukerne.
Annonse
DLF-sjefen opplever at det er mange gode innovasjoner blant årets bidrag, men medgir at det er langt mellom produktene som er i stand til å endre en hel kategori.
– Det er sjelden vi ser innovasjoner som endrer en kategori, og det hadde også vært altfor mye forlangt. Samtidig kommer ikke de store innovasjonene fra intet, men fra den løpende produktutviklingen og hverdagsinnovasjonene ute i bedriftene. De store innovasjonene kommer ikke uten de mange små, fastslår Hasselgård.
DLF-sjefen synes mange av årets bidrag viser at leverandørene følger forbrukertrendene tett, noe som ikke minst gjelder finalistene.
– Konditorfargen fra dr Oetker kan kanskje se ut som et marginalt produkt, men det går rett inn i baketrenden som er gjenstand for voldsom forbrukerinteresse. Når det gjelder glutenfri Grandiosa, vet vi at markedet er mye større enn bare allergikerne. Etterspørselen er overraskende stor, og dette er riktig svar på forbrukernes ønsker, konstaterer Hasselgård.
– Gilde Singelfryst kjøttdeig, som retter seg mot storhusholdningsmarkedet, innebærer en annen form for innovasjon. Den har både en teknologisk innovasjon i produksjonsprosessen, og gjør matlagingen enklere for brukeren, forteller DLF-sjefen.
Vinneren av DLFs Innovasjonspris offentliggjøres på DLFs høstmøte i Tønsberg i morgen kveld.
FINALISTENE
Grandiosa Glutenfri
Grandiosa Glutenfri solgte i 508 000 ex. første året– en tredobling av segmentet for glutenfri frossenpizza siden lansering.
Lanseringen øker både salget av Grandiosa (fordi en hel familie nå kan spise det samme til middag), men også totalsalget av pizza ettersom det tilgjengeliggjør frossenpizza for en ny gruppe.
Dr. Oetker Konditorfarger
Dr. Oetkers konditorfarger, eller såkalte pastafarger/geléfarger er konsentrerte og tyktflytende, noe som gjør dem farger ideelle for farging av melis, marsipan og sukkerfondant. I tillegg er fargene på tube, slik at det er svært enkelt å dosere ønsket mengde. Bak på pakken beskrives hvordan man enkelt kan blande flere farger, for å variere bakingen/pyntingen enda mer. Hvis man ser på julesalget (fra midten av oktober og ut desember), som også for konditorfarger er høysesong, økte totalsalget av konditorfarger i Norge med 38% i verdi fra julen 2013 til julen 2014. Sist jul stod Dr. Oetker for snaut halvparten (46%) av omsetningen i Norge.
Gilde Singelfryst Kjøttdeig
Singelfryst kjøttdeig er uten tilsatt salt, og fryst i «enkelt-strimler» som gjør det lett å porsjonere rett fra posen uten å måtte tine produktet først. Kjøttdeigen kan tas direkte fra fryseren - og rett i f.eks. kjøttsaus, lasagne og pizza. Produktet gjør det også enkelt å porsjonere korrekt, og bidrar dermed til å redusere matsvinn. Nortura PROFF har siden lanseringen i november 2014 solgt 24 tonn Singelfryst kjøttdeig.
