Nyheter

Tungt, men mulig

ÅLESUND: Det er litt tungt å få innpass i dagligvarebutikkene, men det er fullt mulig. Det konstaterer Olav A. Merok hos Mørkrullen, en av stadig flere småbedrifter som prøver å komme inn i butikk, og som klarer det.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 03.09.2006 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Mørkrullen i Geiranger produserer den tradisjonelle Geiranger-pølsa - en grovkvernet pølse av lamme- og geitekjøtt med karakteristisk krydder, blant annet einerbær. - Vi er inne i endel butikker i Ålesund og i Geirangerområdet, forteller Merok.

I første omgang er det lokale kjøpmenn som har tatt inn mørproduktet. - Mange er bundet opp av at kjedene gjerne vil ha veldig god deklarasjon på produktet. Vi må inn på toppnivå i kjeden for at butikkene skal ta det inn. Det er endel arbeid, men det går, sier pølseprodusenten fra verdensarv-bygda.

Mørkrullen satser på å utvide sortimentet med flere produkter basert på lam og geit. I første omgang er det snakk om spekeprodukter, forteller Olav A. Merok.

nyheter