Nyheter
«Underjordisk bonde» fikk Bedriftsutviklingspris i Oslo
Tåsen Microgreens har vunnet Bedriftsutviklingsprisen for landbruket i Oslo.
Prisen skal synliggjøre hovedstadens betydning for norsk landbruk som marked og innovasjonsarena.
– Tåsen Microgreens er en verdig vinner, de er innovative og pioner innenfor urbant landbruk både lokalt og nasjonalt. Gjennom høy fagkunnskap, forskning, ny teknologi og entusiasme har de på kort tid oppnådd gode resultater og aksept i markedet med sine kvalitetsprodukter skriver juryen i sin begrunnelse.
– Vi er veldig stolte over å motta denne prisen. Det er en stor annerkjennelse. Vårt mål har vært å bli Oslos og Norges mest unike og miljøvennlige leverandør av urter og spiselige blomster, sier Christopher Roderiguez, som eier og driver Tåsen Microgreens AS sammen med ektefellen Julia Kleiva.
Historien om Tåsen Microgreens startet under bakken, i kjelleren på Tåsen. Med utgangspunkt i høy fagkunnskap og ny teknologi har de bygget opp en bærekraftig virksomhet hvor de tar hånd om hele verdikjeden selv. På kort tid ble kjelleren for liten og for et år siden flyttet virksomheten til større lokaler i bomberommet i det gamle Landbrukets hus.
Microgreens startet som en mattrend i California på åttitallet. I dag er urbane plantefabrikker med såkalt «vertical farming» i ferd med å bli stort i mange deler av verden.
Det urbane landbruket regnes som svært miljøvennlig. Spiselige planter dyrkes i lokaler der verken mennesker eller planter vanligvis trives, og ved hjelp av kunstig lys og smarte dyrkingssystemer produseres spennende mat som er både bærekraftig og kortreist.
Prisvinnerne mottar 50.000 kroner i førstepremie og går videre til den nasjonale konkurransen, der prisen er på 250.000 kroner. Den nasjonale vinneren blir offentliggjort på Internationale Grüne Woche i Berlin januar.
Innovasjon Norge har, på oppdrag fra Landbruks- og matdepartementet, årlig delt ut Bedriftsutviklingsprisen for landbruket i alle landets fylker. Prisene ble delt ut på Nyskapingskonferansen for landbruket i Oslo og Akershus på Vitenparken på Ås i går.
Da ble også prisen for Akershus delt ut.
