Nyheter

Vil betale mer for spesiell mat

Tre av fem forbrukere sier de er villige til å betale ekstra for matspesialiteter. Det er dobbelt så mange som for fire år sidene, viser en ny undersøkelse som TNS Gallup har gjort for KSL Matmerk.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 30.03.2009 - 22:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

I følge undersøkelsen kan så mange som 60 prosent av de spurte tenke seg å betale litt ekstra for spesielle matprodukter. Det er 8 prosentpoeng færre enn for ett år siden, men samtidig dobbelt så mange som i en tilsvarende undersøkelse i 2005.

- Dette er positivt for de etter hvert mange produsentene og tilbyderne av norske matspesialiteter. Uroen i den globale økonomien er selvfølgelig med på å påvirke forbruket til folk, og det forklarer nedgangen i betalingsviljen fra i fjor til i år. Men fortsatt er et klart flertall som sier seg villig til å betale mer for den spesielle maten, sier adm. direktør Gabriella Dånmark i KSL Matmerk.

I undersøkelsen fra TNS Gallup ble de som kan tenke seg å betale ekstra også spurt om hvor mye mer de er villige til å betale. Fire av ti svarer da at de kan tenke seg å betale inntil 10 prosent mer, mens tre av ti er villige til å betale mellom 11 og 15 prosent mer. To av ti svarer i følge undersøkelsen at de kan tenke seg å betale inntil 20 prosent mer for spesielle matprodukter.

- Her vet vi at det er forskjell på teori og praksis, og at vi alle i kjøpsøyeblikket også vil se i lommeboka. Men dette er likevel et viktig og positivt signal til de som legger vekt på å produsere og selge den norske, spesielle og dermed litt dyrere maten, sier Gabriella Dånmark i KSL Matmerk.

nyheter