Nyheter

Vil gjøre Norge til bringebærstormakt

Ferske bringebær er blitt så populære at norske dyrkere ikke klarer å skaffe nok. Nå arbeider forskerne med å utvide sesongen, skriver Bioforsk.

Redaksjonen_2 Redaksjonen_2

Publisert 16.03.2015 - 09:42 Sist oppdatert 20.05.2015 - 10:31

Snart er det ti år siden ferske, norske bringebær inntok butikkene med storm. Salget eksploderte, og det tok ikke lenge før de norske dyrkerne ikke klarte å holde tritt med etterspørselen lenger.

– Nå når nordmenn har fått smaken på bringebær, så vil de gjerne kjøpe hele året, sier forsknings- og utviklingssjef Nina Heiberg i Gartnerhallen til Bioforsk.no. Dermed må det til import, og for to år siden ble importen for første gang større enn den norske produksjonen.

Norske produsenter har muligheter til å selge mye mer norsk bær, men da må sesongen utvides. Nå samarbeider de med jordbærdyrkere og med forskere fra Bioforsk for å få norske bær tidligere ut på markedet.

nyheter